阿根廷华人在线布宜诺斯艾利斯7月23日讯，最新报告显示，阿根廷乳业格局出现重大变化。加拿大乳业巨头Saputo公司，现已稳坐当地乳品加工龙头地位，每天处理350万升原奶，超过本土知名品牌La Serenísima（Mastellone Hnos. S.A.，330万升）。排名第三的是外资企业Savencia Fromage & Dairy（Milkaut），每日加工160万升。

Saputo公司旗下奶制品。

这一变化背后，呈现出外资企业在阿根廷乳业市场的强势扩张，与此同时，本土传统大企如SanCor因经营困难，已跌出排行榜。桑泰菲省乳企“Verónica”也陷入危机，可能很快离开行业前十，仅剩2%的市场份额，企业运营岌岌可危。

在行业集中度方面，排名前五的乳企共占据了全国产奶加工量的36%。相比全球其他主要乳业国家，阿根廷的市场集中度明显较低，许多国家前五企业的占比都在80%以上，而阿根廷自上世纪90年代以来行业集中度持续下滑，已无法与国际水平相比。

图片说明：Saputo阿根廷工厂，见证外资品牌崛起

OCLA（阿根廷乳业链观察站）报告称，阿根廷排名第一的乳企接收的牛奶仅占全国总产量的11.6%，而全球主要乳业国家该比例通常在25%~90%之间。本地乳业“老大”曾经达23%，Top 5企业占比则曾高于55%。

外资和跨国公司正不断渗透，目前20强乳企中40%以上是由外资控股。而在所有加工牛奶中，约有三成掌握在外资手中。这一定程度上反映了阿根廷近年来乳业资本结构的变迁。

此外，本地合作社式乳业企业的影响力大幅萎缩，现在的产量占比不到5%，远低于1994年的33%，最高年份甚至达35%。而在全球其他主要产奶国，合作社企业占比接近50%。

2025年上半年，阿根廷生乳总产量同比增长11.4%，预计全年将突破111.9亿升，较2024年增长5.72%。整体行业生产呈增长态势，尤其是中小企业扩张更快，大企业却增速放缓。

产业集中度下降与资本结构转型的背后，是阿根廷乳品市场的变革与挑战。本地企业面临外资竞争加剧、历史包袱与现代化压力双重夹击。著名合作者SanCor因债务危机未参加排名，其产能锐减，反映出本土企业转型之困局。

综合来看，一方面阿根廷乳业总量持续增长，中小企业奋起直追；另一方面，国际品牌和资本正主导着行业的话语权，合作社模式式微。本地品牌如何在激烈的全球化竞争下存活，将成为未来乳业发展的关键问题。

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